令和元年度 準備講習会 模擬試験の内容 準備講習会について 近年、試験のレベルアップに伴い、合格率が低下しております。調理師試験を受験する前に陣備考集会と模擬試験を受講し、合格を目指しましょう。 準備講習会(食事付き) 日時:令和元年9月1日(日)AM9時~5時 場所:千葉市民会館(3階・特別会議室2) 模擬試験 日時:令和元年9月22日(日)PM1時~5時 Ⅰ・公衆衛生学(10問) Ⅱ・栄養学(9問) Ⅲ・食品学(6問) Ⅳ・食品衛生学(15問) Ⅴ・調理理論(16問) Ⅵ・食文化概論(4問)